برای تجربه آشپزی سریع و خوشمزه به غیر از در دسترس بودن مواد غذایی تازه و سالم، باید تجهیزات و ظروف مورد نیاز نیز در دسترس باشد تا در زمان آشپزی کردن به خاطر نبود یک وسیله خاص دچار مشکل نشوید.

فواید آشپزی در ظروف مسی. یکی از دلایل خوب جا افتادن غذا و پخته شدن آن در ظروف مسی این است که جنس مس گرما را نگهداری و به طور یکنواخت در داخل پخش می کند. فلز مس بسیار رسانا است و همین باعث می شود ...

S31803 has a superior resistance to corrosion than austenitic grades such as Alloy 316L in most environments, including seawater. This grade offers excellent resistance to …

16) لوله تیل. لوله تیل (thiele tube) یکی دیگر از شیشه آلات آزمایشگاهی است که برای مشخص کردن نقطه ذوب و جوش مواد استفاده می‌شود. این ابزار بسیار شبیه به لوله آزمایش است، با این فرق که یک لوله شبیه به ...

استفاده از ظروف آشپزی امری ضروری و حیاتی است. این ظروف برای انجام فعالیت‌های پخت‌وپز و آماده‌سازی غذا به کار می‌روند. یکی از نمونه‌های معروف این ظروف، ظروف آشپزی پیلو است که به دلیل ویژگی‌های خاص خود، مورد توجه واقع ...

برخی از ظروف یکبار مصرف حاوی موادی هستند که نمی توانند دمای بالا را تحمل کنند. بنابراین این ظروف یکبار مصرف قابل استفاده در مایکروویو نیستند. حتی ممکن است که در اثر حرارت بالا بسوزند و یا به کل ...

از تاریخچه پیدایش ظروف پخت و پز تا معرفی انواع قابلمه و ماهیتابه و کاربردهای آن ها که نخستین بار در غار Xianrendong ، Jiangxi ، چین کشف شدند

۱. توجه به مارک ظروف. هنگام خرید ظروف تفلون حتما به مارک آن توجه کنید و از برندهای متفرقه صرف قیمت پایین آنها به هیچ عنوان استفاده نکنید. ظروف تفلون شما باید دارای نشان استاندارد باشند و در ...

در این بخش، به بررسی و معرفی سه ماده مختلف برای بدنه کابینت آشپزخانه، یعنی ام دی اف کتان، ام دی اف سفید صابونی و نئوپان، خواهیم پرداخت. ۱. ام دی اف کتان: ام دی اف کتان یکی از متریال‌های محبوب ...

پخت غذا در ظروف مسی مزایا فوق العاده ای دارد، ظروف مسی برای تهیه انواع مختلفی از غذا، سس‌ها و حتی کیک‌ها استفاده می‌شوند ولی تأثیر آن‌ها در طعم و عطر غذاهای سنتی ایرانی مانند آش و انواع خورشت‌ها قابل چشم پوشی نیست.

آموزش استفاده از سرخ کن شامل موارد پیچیده و خاصی نیست. صرفا با رعایت چند نکته اصولی می‌توان بهترین بهره‌وری را از دستگاه داشت: 1. حداکثر روغن داخل سرخ کن را رعایت کنید. در حدی درون سرخ کن خود ...

دکمه ی start : این دکمه همان دکمه ی شروع به کار در مایکروویو می باشد. با فشار دادن این دکمه مایکروویو روشن می شود. متوقف کردن پخت و پز و همه‌ی ورودی‌ها غیر از تایمی که تنظیم کردید پاک می شود. دکمه ی ...

۲- ظروف سرامیکی. ظروف سرامیکی یکی دیگر از ظرف‌هایی است که می‌توان در فر یا مایکروفر از آن‌ها استفاده کرد. این ظروف به دو صورت لعاب‌دار و بدون لعاب تولید می‌شود که نوع لعاب‌دار آن را می ...

در بازسازی ظروف و نوسازی قابلمه ، به کمک روش‌های کارآمد و پربازده، می‌توان ظروف چدنی را بازسازی و به حالت اولیه آن بازگرداند. این عملیات ترمیم و بازسازی ظروف، به روش‌هایی سازگار با ماده چدن ...

فواید استفاده از ظروف یکبار مصرف نشاسته ای. پلیمرهای گیاهی نسبت به ظروفی که با پلاستیک های معمول ساخته می شود از انعطاف پذیری بیشتری بروردارند در ماکروفر قابل استفاده اند ، برخلاف پلی ...

چه غذاهایی را می‌توان در ظروف سنگی طبخ کرد ؟. در ظروف سنگی، می‌توان انواع غذاهایی که به صورت مایع و آب‌دار هستند را تهیه کرد. غذاهای سنتی ایرانی مانند حلیم، سوپ، اشکنه، خورش، آش و آبگوشت در ...

کنترل دقیق دما : یکی از بزرگترین مزایای پخت القایی، توانایی کنترل دقیق دما است. کاربر می‌تواند دما را با دقت بالا تنظیم کرده و به سرعت تغییرات را اعمال کند، که این امر در آشپزی حساس و دقیق ...

9 ظروف قابل استفاده در مایکروویو در فهرست زیر عنوان شده است که عبارتند از: ظروف پیرکس. ظروف شیشه‌ای نشکن که در بازار به پیرکس شهرت دارند، برای پخت و پز در مایکروویو بسیار مناسب هستند. اگرچه می ...

ظروف مختلفی برای هر کار ساخته می شود. از ظروف عمومی مانند چاقوی سرآشپز. سایر ظروف کاملاً تخصصی هستند و فقط در تهیه نوع خاصی از مواد غذایی مانند جدا کننده تخم مرغ یا هسته سیب قابل استفاده هستند.

اگر نگاهی به مطالب موجود در مورد خطرات ظروف آشپزی انداخته باشید، حتما دیده‌اید که ظروف نچسب در بالای این لیست قرار دارند.

خرید بهترین مدل پاسماوری (جا ادویه ای شیک و ارزان) ادویه یکی از اصلی‌ترین چاشنی‌هایی است که هنگام پخت غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. در صورتی که یک جای مشخص برای ادویه‌های خود نداشته باشید ...

ظروف پت را برای انواع نوشیدنی ها بکار می گیرند . در حالی که کاربرد ظرف های پلاستیکی می تواند، بسته بندی محصولات از مواد شیمیایی تا چاشنی های مختلف در نظر گرفته شود، اما یکی از پر کاربرد ترین ...

انواع موادی که در تولید ظروف یکبار مصرف پلاستیکی مورد استفاده قرار می‌گیرند شامل پروپیلن (PP)، پلی استایرن (PS) ، فوم‌های EPS و PET است. ظروف یکبار مصرف ساخته شده از پروپیلن PP را می‌توان در فر ...

فواید استفاده از ظروف سفالی برای غذا خوردن گیلی شاپ. 4- سفال محصولی بسیار قلیایی بوده و می تواند سطح PH آب را تنظیم و یا حفظ کند. در واقع این مفهوم بدین معنا است که هنگامی که با استفاده از ظروف ...

هدف‌های رفتاری: در پایان این مطلب، فراگیر باید بتواند: ۱- ظروف مورد استفاده در آزمایشگاه را شناخته، نام ببرد. ۲- تجهیزات موجود در آزمایشگاه را شناخته، بتواند از آن‌ها استفاده نماید. ٣- طرز کار ...

در میان تولید کنندگان ظروف پخت و پز که برای استفاده با اجاق های القایی طراحی شده اند، چندین شرکت وجود دارند که چندین سال است که گزینه های قابل اعتماد و باکیفیت را به مشتریان خود ارائه می دهند.

۱- ظروف سرامیکی. ظروف سرامیکی یکی از بهترین گزینه‌ها برای استفاده در هواپز هستند. سرامیک به دلیل مقاومت خود در برابر دما‌های بالا، برای استفاده در هواپز بسیار مناسب است و احتمال تغییر شکل یا ...

برای داشتن یک سفر خوب و راحت، نیاز به برنامه‌ریزی و آماده‌سازی دارید. یکی از مهم‌ترین بخش‌های برنامه‌ریزی برای سفرهایی از نوع کمپینگ، آماده‌سازی لوازم مورد نیاز برای آشپزی است. ما در این مطلب، چک لیست تجهیزات آشپزی ...

شناسایی ظروف قابل استفاده در مایکروویو: وسایلی که برچسب قابل استفاده در ماکروویو دارد تهیه کنید :راحت ترین راه برای دانستن این که استفاده یک ظرف داخل ماکروویو ایمن است، مشاهده برچسب کف ظرف ...

شما پیش از شستشو باید با برنامه های متنوع شستشو، نحوه چیدمان صحیح ظروف در ظرفشویی، استفاده از مواد شوینده مناسب، طریقه نگهداری دستگاه ، ظروف قابل شستشو در ماشین ظرفشویی و … آشنا شوید.

۱- انتخاب مس: فرآیند ساخت با انتخاب ورق مسی با کیفیت بالا آغاز می‌شود. این ظروف معمولاً از مس خالص ساخته می‌شوند، زیرا رسانای عالی گرما و ماده‌ای مناسب برای کاربردهای مختلف است. ۲- شکل‌دهی ...

در نهایت، طراحی ظرف نظم دهنده باید به آسانی قابل استفاده و در دسترس باشد. 4- صرفه‌جویی در فضا: یکی دیگر از مزایای ظروف نظم دهنده آشپزخانه، کمک به صرفه‌جویی در فضا است. به همین دلیل، مطمئن شوید ...

در انتخاب ظروف آشپزی به چه نکاتی باید توجه کنید؟ ... از نگهداری غذا در یخچال و فریزر تا وعده‌های غذایی مورد استفاده در محل کار یا مسافرت، همه‌ و همه جزو مصارفی هستند که شما را وادار به تهیه ...

همان طور که می‌دانید ظروف چدنی از بهترین ظروف برای پخت و پز مواد غذایی مختلف به شمار می‌روند. این ظروف کاملاً بهداشتی بوده و سلامت انسان را به خطر نمی‌اندازند. چدن بدون روکش در برابر رطوبت مقاوم نبوده و زنگ می‌زند.